Faina alba superioara 000 Auchan, 1 kg
In stoc
2,30 lei
Tartă de portocale
Bonjurică, bonjurică!
Crăciunul poate fi dus la nivel de artă, doar dacă vă ocupați de... o tartă! 🥧🍊Culegeți toate portocalele pe care le mai aveți prin livezi și urmăriți pașii rețetei de mai jos. E cu joacă, dar și cu fericire că așa-i Crăciunul!
Să vă bucurați!🎄
Haideți să vedem cum se prepară această tartă delicioasă!
Ingrediente
Pentru aluat
235 g făină cernută
125 unt la temperatura camerei
60 g zahăr tos
1 ou
Pentru umplutură
3 portocale bio
150g zahăr
2 ouă
3 linguri de unt topit
Zahăr pudră, pentru efecte speciale de Crăciun (opțional)
Mod de preparare
Aluatul
- Într-un bol, amestecă bine făina cu zahărul pentru a le combina uniform.
- Adaugă untul și frământă-l cu mâinile până când obții o textură sfărâmicioasă.
- Adaugă oul și încorporează-l ușor folosind o furculiță, până când aluatul începe să se lege.
- Pune aluatul în tava de tartă și întinde-l uniform, presând ușor cu degetele pentru a acoperi baza și marginile.
- Acoperă aluatul cu hârtie de copt și umple-l cu boabe de fasole uscate pentru a nu se ridica.
- Coace tarta în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius, timp de 10 minute, pentru a prinde formă.
- Scoate hârtia și boabele de fasole (se pot reutiliza), apoi înțeapă baza tartei cu o furculiță.
- Pune din nou la cuptor pentru încă 5 minute, până când capătă o culoare ușor aurie.
- Scoate tava din cuptor și lasă tarta să se răcească complet, fără să o scoți din formă
Umplutura
Într-un bol, punem zahărul, apoi adăugăm cele două ouă. Mixăm până când amestecul devine omogen, gălbenușurile se albesc și zahărul se topește.
În timp ce mixăm, adăugăm treptat untul topit și îl integrăm complet în compoziție.
După ce am omogenizat untul, adăugăm coaja rasă de portocale și continuăm să mixăm, asigurându-ne că se încorporează bine.
Turnăm sucul de portocale în compoziție și îl amestecăm cu ajutorul unei furculițe până când totul este bine combinat.
După ce aluatul de tartă s-a răcit în formă, turnăm peste el compoziția.
Punem tarta din nou în cuptor și o coacem timp de aproximativ 25 de minute, până când crema se întărește.
Știm că tarta este gata atunci când se rumenește ușor pe deasupra. Stingem cuptorul și scoatem tarta pentru a se răci complet.
Deși compoziția poate părea lichidă imediat după scoaterea din cuptor, o lăsăm să se răcească și vom observa că se va așeza perfect pentru servire.
O savurăm cu drag alături de cei dragi, dar o păstrăm cu grijă departe de ochii pofticioșilor până se răcește complet!
