Supă rece și fresh

O supă rece și fresh, numai bună pentru zilele toride de vară. Ai încerca-o?

Ingrediente pentru 4 porții:
-1 castravete
-2 avocado

-1 cățel de usturoi
-5 fire de mentă
-1 lingură ulei de măsline

-1 lime
-sare și piper

Mod de preparare

1. Se spală castravetele. Se taie în jumătate, pe lung, pentru a putea scoate miezul. Se taie în bucăți.
2. Se decojesc și se scot sâmburii de la avocado.
3. Se mixează la blender castraveții, avocado, zeama de la lime, uleiul de măsline, usturoiul, menta, sarea și piperul.
4. Se consumă rece.

Poftă bună!