Sos pesto

Nu arunca coaja de la zucchini, o poți transforma într-un sos pesto delicios.

Ingrediente:
-Coaja de la 3 zucchini mari
-4 linguri făină de migdale
-60 g parmezan
-Căței de usturoi curățați și fără miez
-Ulei de măsline
-Zeama de la o jumătate de lămâie

Mod de preparare

1. Se amestecă la blender coaja de la 3 zucchini mari, 4 linguri făină de migdale, 60 g parmezan, 2 căței de usturoi curățați și fără miez, ulei de măsline, zeama de la o jumătate de lămâie.
2. Se acoperă pasta obținută cu ulei de măsline și se bagă la frigider.

Poftă bună!