Cotlet de porc la cuptor - iată câteva rețete delicioase, cu care să îți impresionezi invitații la cină
Cotletul de porc la cuptor este una dintre cele mai populare și delicioase rețete pentru iubitorii de carne. Este un preparat versatil, care poate fi gătit într-o varietate de moduri, dar varianta la cuptor este preferată de multe persoane pentru că este ușor de pregătit și oferă un gust intens și aromat. Pentru un cotlet de porc la cuptor, ai nevoie de o bucată de carne de porc de dimensiuni generoase, condimentată, lângă care poți adăuga legumele preferate sau orice alte ingrediente pentru a completa gustul și aroma acestui preparat.
În acest articol vei descoperi mai multe rețete de cotlet de porc la cuptor, de la unele mai simple și rapide la unele mai sofisticate și complexe, astfel încât să poți alege varianta care ți se potrivește cel mai bine și sa pregatesti un delicios și aromat cotlet de porc la cuptor pentru familia și prietenii tăi indiferent de ocazie.
Cuprins:
- Rețetă cotlet de porc la cuptor - varianta sofisticată care îți va aduce numai cuvinte de laudă
- Rețetă simplă de cotlet de porc la cuptor
- Friptura de cotlet de porc la cuptor
1. Rețetă cotlet de porc la cuptor - varianta sofisticată care îți va aduce numai cuvinte de laudă
Bucură-te de o cină elegantă și savuroasă cu această rețetă sofisticată de cotlet de porc la cuptor, care îmbină intens aroma usturoiului și ale verzei roșii cu dulceața și aciditatea din compotul de mere. Aceasta rețetă este potrivită pentru o cină romantică în doi sau pentru a-ți impresiona musafirii la masă.
Ingrediente:
- 4 cotlete de carne de porc
- 4 căței de usturoi, tocați mărunt
- 1 varză roșie mică, tăiată fin
- 2 mere, tăiate felii
- 1 cană de compot de mere
- 1/4 cană de oțet de mere
- 2 linguri de miere
- 2 linguri de ulei de floarea soarelui sau de măsline
- sare și piper după gust
Instrucțiuni de preparare:
- Preîncălzește cuptorul la 180 grade Celsius.
- Spală bine cotletele de porc și sterge-le cu un șervet de hârtie. Condimentează-le cu sare și piper după gust și apoi gătește-le într-o tigaie pe ambele parti până se rumenesc. Scoate-le din tigaie și așeaza-le într-un vas termorezistent.
- În aceeași tigaie, adaugă 2 linguri de ulei de floarea soarelui sau de măsline și toacă fin cățeii de usturoi. Pune varza tocată fin în tigaie și amestecă bine cu usturoiul, lăsând să se călească pentru aproximativ 5 minute, până când varza devine moale. Adaugă apoi feliile de mere și mai lasă compoziția pe foc timp de 2-3 minute.
- Adaugă apoi 1 cană de compot de mere, 1/4 cană de oțet de mere și 2 linguri de miere și amestecă bine. Lasă sosul să fiarbă pentru încă 2-3 minute până când se îngroașă puțin.
- Toarnă sosul peste cotletele de porc din vasul termorezistent și așează deasupra amestecul de varză și mere. Pune vasul în cuptor și lasă-l să se gătească timp de 30-35 de minute, până când cotletele sunt făcute și sosul a devenit aromat.
- Scoate vasul din cuptor și lasă-l să se răcească timp de 5 minute înainte de a servi. Servește cotletele de porc la cuptor calde, cu sosul de varză și mere deasupra. Poftă bună!
2. Rețetă simplă de cotlet de porc la cuptor
Această rețetă clasică de cotlet de porc la cuptor cu garnitură de cartofi și legume proaspete este o opțiune excelentă pentru o cină relaxată, de duminică. Gustul delicios al cotletului de porc la cuptor, împreună cu cartofii fragezi și legumele proaspete, face ca această rețetă să fie preferata multor familii.
Ingrediente:
- 4 cotlete de porc
- 4 cartofi medii, tăiați cuburi
- 2 morcovi, tăiați cuburi
- 1 ceapă mare, tăiată cuburi
- 2 linguri de ulei de măsline
- 2 căței de usturoi, tocați fin
- condimente după gust
Instrucțiuni de preparare:
- Preîncălzește cuptorul la 200 grade Celsius.
- Spală bine cotletele de porc și șterge-le cu un șervet de hârtie. Condimentează-le cu sare și piper după gust și așează-le într-un vas termorezistent.
- Taie cartofii, morcovii și ceapa în cuburi. Adaugă-le într-un bol și amesteca-le cu ulei de măsline, usturoi, sare, piper și cimbru.
- Pune amestecul de legume în jurul cotletelor de porc și pune vasul în cuptor. Lasă vasul la cuptor timp de 35-40 de minute sau până când cotletele sunt făcute și cartofii și legumele sunt fragede și ușor rumenite.
- Scoate vasul din cuptor și lasă-l să se răcească puțin înainte de a servi preparatul. Poftă bună!
3. Friptură de cotlet de porc la cuptor
Această rețetă de friptură de cotlet de porc la cuptor este perfectă pentru o masă festivă sau pentru a-ți răsfăța familia cu un preparat delicios și aromat.
Iată de ce ingrediente ai nevoie:
- 4 cotlete de porc
- 2 linguri de ulei de măsline
- 2 căței de usturoi, zdrobiți
- 2 linguri de mustar dijon
- 2 linguri de miere
- 1 lingură de sos Worcestershire
- 1 lingură de oregano uscat
- sare și piper după gust
Iată care sunt și instrucțiunile de preparare:
- Preîncălzește cuptorul la 200 grade Celsius.
- Șterge cotletele cu un șervețel de hârtie pentru a absorbi excesul de apă și condimentează-le cu sare și piper după gust.
- Într-un bol mic, amesteca uleiul de măsline, usturoiul zdrobit, mustarul dijon, mierea, sosul Worcestershire și oregano. Amestecă bine pentru a combina toate ingredientele și a obține un sos omogen.
- Pune cotletele de porc într-un vas termorezistent și toarnă amestecul de sos peste ele. Asigură-te că fiecare cotlet este acoperit cu sos.
- Pune vasul în cuptor și lasa-l să se gătească timp de 30-35 de minute sau până când cotletele de porc sunt bine rumenite. Dacă dorești, poți folosi un termometru de carne pentru a verifica temperatura internă a cotletelor, care trebuie să fie de aproximativ 60 de grade Celsius.
- Scoate vasul din cuptor și lasă-l la răcit 5 minute înainte de a servi preparatul. Servește friptura de cotlet de porc la cuptor alături de garnitura ta preferată și savureaz-o alături de cei dragi. Poftă bună!
Cotletul de porc este o carne versatilă și delicioasă, potrivită pentru o varietate de preparate culinare. De la aromele simple de sare și piper până la combinațiile complexe de sosuri și condimente, prepararea cotletelor de porc la cuptor poate fi personalizată în funcție de gusturile individuale și preferințe culinare. Indiferent de modul în care este preparat, cotletul de porc la cuptor este o opțiune excelentă pentru orice masa, fie că este vorba de o cină de duminică sau o masă festivă. Cu aceste rețete simple, clasice sau sofisticate, vei fi în măsură să creezi un preparat delicios și aromat care va fi apreciat de toată familia.
Sursa foto: Unsplash.com
