Cotlet de porc și alte tipuri de carne proaspătă, inspirația pentru mesele tale de sărbători

Crăciunul? Efectiv bate la ușă, iar febra cumpărăturilor a început deja. Carnea de porc, în special cotletul de porc, este unul dintre ingredientele principale ale preparatelor românești, mai ales în preajma sărbătorilor de iarnă. Aroma sarmalelor aburinde, a cârnaților rumeniți sau a fripturii fragede ne poartă de fiecare dată înapoi în copilărie și păstrează amintirea momentelor petrecute alături de cei dragi. Auchan te invită să redescoperi savoarea preparatelor tradiționale, oferindu-ți 20% bani înapoi ca bonus pe cardul MyCLUB Auchan la achiziția de carne de porc pârlit. Dacă plănuiești o masă tradițională sau pur și simplu vrei să pregătești un prânz special pentru tine și familia ta, această ofertă cu siguranță te va inspira. Hai să vorbim despre cele mai apreciate preparate în perioada sărbătorilor și despre cât de ușor este să transformi carnea de porc într-un festin pe cinste!

Carnea de porc, vedeta mesei de sărbători

Carnea de porc este apreciată în bucătăria românească pentru versatilitatea ei și mai ales pentru gustul inconfundabil. De la delicioasele sarmale până la friptura clasică la cuptor, fiecare rețetă are farmecul său. Iată câteva preparate din carne de porc care nu lipsesc de pe masa de Crăciun:

• Sarmale: Nu există masă festivă fără sarmale! Fie că le pregătești în foi de varză murată sau în foi de viță, amestecul de carne tocată de porc, orez și condimente aduc în farfurie exact gustul sărbătorilor românești. Secretul? Întotdeauna alegerea unei cărni proaspete și de calitate.
• Cârnați de casă: Pregătiți din carne de porc bine condimentată, aceștia pot fi uscați, afumați sau prăjiți și sunt nelipsiți de la mesele tradiționale de Crăciun.
• Friptură: Un cotlet de porc aromat va fi 100% apreciat de invitații tăi. Marinată în condimente și gătită încet, carnea devine atât de fragedă, încât se topește în gură.

Ți-ai făcut lista de cumpărături pentru meniul de sărbători? Hai la Auchan și alege carne de porc proaspătă pentru rețete delicioase!

Cotlet de porc, o alegere inspirată pentru meniurile festive

Cotletul de porc este ideal pentru preparate rapide și savuroase. Datorită texturii sale fragede, se potrivește perfect pentru rețete la tigaie sau la grătar. În perioada sărbătorilor, poți cumpăra cotlet de porc și alte sortimente de carne de porc pârlit și vei primi 20% bani înapoi ca bonus pe cardul de fidelitate MyCLUB Auchan, bonus pe care îl vei putea folosi la cumpărăturile viitoare, după 24 de ore de la emiterea bonului fiscal. Este ocazia perfectă să te aprovizionezi pentru sărbători și să te bucuri de economii.

Ce zici de o rețetă simplă cu cotlet de porc și ciuperci?

Îți recomandăm să încerci o rețetă simplă de cotlet de porc cu sos de ciuperci și smântână, potrivită pentru masa de sărbători:

Ingrediente (pentru 4 porții):

• 4 bucăți de cotlet de porc (aproximativ 150 g fiecare)
• 300 g ciuperci champignon
• 200 ml smântână pentru gătit
• 1 ceapă mică
• 2 căței de usturoi
• 2 linguri ulei de măsline
• 50 ml vin alb sec (opțional)
• Sare și piper, după gust
• 1 linguriță de cimbru
• Pătrunjel proaspăt pentru decor

Mod de preparare:

Asezonează bucățile de cotlet cu sare, piper și cimbru. Încinge o lingură de ulei de măsline într-o tigaie și prăjește cotletele pe ambele părți timp de 3-4 minute, până capătă o crustă aurie. Scoate-le pe o farfurie și acoperă-le pentru a le menține calde. În aceeași tigaie, adaugă restul de ulei și călește ceapa tocată mărunt până devine translucidă. Adaugă usturoiul zdrobit și ciupercile feliate, amestecând ocazional, până când ciupercile își lasă apa și încep să se rumenească ușor. Toarnă vinul alb și lasă-l să fiarbă câteva minute, până se evaporă alcoolul (acest pas este opțional). Redu focul la mediu și adaugă smântâna pentru gătit peste ciuperci. Amestecă bine și lasă sosul să fiarbă ușor timp de 3-5 minute, până se îngroașă. Gustă și asezonează cu sare și piper, dacă este necesar. Pune cotletele de porc înapoi în tigaie, în sosul de ciuperci. Lasă-le să fiarbă împreună la foc mic timp de 5 minute, pentru ca aromele să se combine. Presară pătrunjel proaspăt tocat deasupra și servește preparatul fierbinte alături de o garnitură de piure de cartofi, orez sau legume sotate.

Pe lângă faptul că este delicioasă, carnea de porc este și foarte versatilă. Poți să o folosești într-o gamă largă de rețete, de la preparate tradiționale până la reinterpretări moderne. La Auchan, găsești carne proaspătă, ideală pentru rețetele pe care vrei să le prepari de sărbători. Mai mult decât atât, la achiziția de carne de porc pârlit primești 20% bani înapoi ca bonus pe cardul MyCLUB Auchan, așa că ai un motiv în plus să îți faci cumpărăturile de sărbători din timp. Ai văzut ofertele speciale de sărbători la carne? Alege ceafă, carne tocată sau cotlet de porc și transformă mesele festive în momente de neuitat!